De beslissing is gevallen. Het grootste Whiskyfestival van Nederland verhuist weer naar z’n oude locatie de Grote Kerk in Den Haag.

Forse huurverhogingen en de ’verzakelijking’ van de Pieterskerk  in Leiden zorgden er voor  dat de organisatie er toe over ging een andere locatie te zoeken.

Er is gekozen voor de Grote Kerk in Den Haag, waar ze met open armen zijn ontvangen. Dus een andere kerk, in een andere stad, maar met dezelfde data. Ook in 2001, 2002 en 2003 is het festival al in deze kerk georganiseerd. Destijds is men daar weggegaan omdat er geen horeca vergunning aanwezig was, maar er is altijd prettig met de organisatie samengewerkt. De kerk beschikt inmiddels over een permanente vergunning en is geheel aangepast aan de eisen van deze tijd. O.a. vloerverwarming, draadloos internet, catering voorzieningen etc.etc. er kunnen in de kerk hetzelfde aantal bezoekers worden ontvangen. Er zijn voldoende parkeergarages in de buurt en er is een goede tram verbinding vanaf de beide stations. Er bevinden zich veel restaurants in de directe omgeving van de kerk.

Het Schotse whiskyhuis "The Macallan" heeft de ‘Masters of Photography | The Albert Watson edition’ gepresenteerd. In restaurant ‘Lion Noir’ te Amsterdam werd de fles en de fotoserie, die speciaal is gemaakt voor de 20-jaar oude Sherry Oak van The Macallan, onthuld.
Na het succes van de eerste editie van Masters of Photography heeft "The Macallan" de opvolger van deze exclusieve serie in ‘Lion Noir’ te Amsterdam gepresenteerd. De wereldberoemde Schotse fotograaf Albert Watson, bekend van filmposters als ‘Kill Bill’ en meer dan 240 covers voor Vogue en Rolling Stone, heeft voor "The Macallan" een speciaal fotodocument gemaakt voor de 20 jaar oude Sherry Oak, genaamd: ‘A Journey’. Hierin laat Watson de romantische reis van de speciale eikenhouten vaten zien die voert van de Spaanse bossen naar het Eastern Elchies House, het huis van "The Macallan" in Schotland.

De gelimiteerde collectie van 1.000 unieke "The Macallan" Sherry Oak 20 YO-flessen hebben ieder een speciaal label van Watson en gaan vergezeld van een serie van 10 portfolio afdrukken. Deze fles uit de serie ‘Masters of Photography’ is te koop in Nederland voor de adviesprijs van € 775,00.

Flinke rendementen voor Whisky Index
De aandelenkoersen vielen misschien wat tegen in 2010, maar de investeerders in whisky hebben een goed jaar achter de rug. Het rendement van de via de World Whisky Index verkochte whisky’s is in het afgelopen jaar op 29,9 procent uitgekomen. De klanten zijn geen liefhebbers, maar investeerders.

Whiskyportefeuille

De World Whisky Index beheert ter waarde van 4,9 miljoen euro aan whisky's, voor ongeveer 280 klanten uit binnen- en buitenland die minimaal 5000 euro hebben geïnvesteerd. Het gemiddelde jaarlijkse rendement van het totale belegde vermogen over 2010 is 7,9 procent, zo maakte Whisky Investments onlangs bekend, maar over de verhandelde flessen werd gemiddeld bijna 30 procent winst gemaakt.

Het principe is eenvoudig. De index fungeert als handelsplaats voor de aan- en verkoop van whisky. Investeerders kloppen bij hun aan, zij geven uitleg over wat ze doen en stellen uiteindelijk een whiskyportefeuille voor. Als de investeerders daarmee akkoord gaan kopen zij de producten aan, zetten ze op naam van de investeerder en slaan ze op in het magazijn in Lisse."

"Investeren in whisky is een serieuze concurrent van traditionele, gangbare investeringsmodellen geworden. Als je er verstand van hebt kun je er geld mee verdienen: want het aanbod neemt af en de vraag neemt toe."

Islay whiskyeiland vol geschiedenis- het nieuwste whiskyboek van Robin Brilleman.
Robin Brilleman schrijft in "Islay, Whisky-eiland vol geschiedenis" niet alleen over de in productie zijnde distilleerderijen waar Islay onder whiskyliefhebbers zo beroemd om is. Hij beschrijft ook de distilleerderijen die verdwenen zijn, de geschiedenis van het illegaal distilleren, de waterbronnen voor de whisky, de bodemgesteldheid en de zo belangrijke turf, die de Islay whisky´s hun geprononceerde smaak geeft.

Maar er is meer dan whisky dat Islay bijzonder maakt. Robin Brilleman vertelt ook over de boeiende geschiedenis van dit vruchtbare eiland, dat met haar gevarieerde flora en fauna in Schotland de "Koningin van de Hebriden" wordt genoemd. Al deze wetenswaardigheden over hèt whisky-eiland, geïllustreerd met prachtige kleurenfoto´s, maken dit boek anders dan de meeste whiskyboeken.

Het boek heeft een harde kaft, is genaaid gebonden en heeft 221 pagina´s en 185 kleurenfoto´s. Het ISBN/EAN nummer is : 978-90-813054-2-6.

Schotse wetenschappers hebben een methode ontdekt om een biobrandstof te maken uit bijproducten van whisky.

Schotten kunnen mogelijk binnenkort een biobrandstof tanken die geheel uit de restproducten van de productie van whisky is gemaakt. De auto hoeft er zelfs niet voor aangepast te worden. Het biobutanol levert 30 procent meer energie dan ethanol. De basisstoffen voor de biobutanol zijn het droesum en de pot-ale, een vloeistof die na destillatie achterblijft in de ketel.

Een dergelijke biobrandstof zal waarschijnlijk in een land als Nederland geen zoden aan de dijk zetten maar in Schotland is de productie van whisky dusdanig groot dat de Edinburgh Napier University een patent heeft aangevraagd en een bedrijf wil starten om de biobrandstof commercieel te gaan produceren.

De Schotse wiskymakers produceren jaarlijks 1600 miljoen liter pot ale en 187.000 ton droesem. Genoeg om menig Schots tankstation van biobrandstof te voorzien. Het mooie aan een dergelijke biobrandstof is dat het gemaakt wordt van een bijproduct. Je hoeft daarvoor niet speciaal gewassen te verbouwen.

Zeldzame en exclusieve zaken spreken altijd tot de verbeelding. Als U recentelijk een mooie drank heeft gekocht of exclusief uit eten bent geweest is er waarschijnlijk een aanslag gepleegd op uw budget. Maar dat is niets vergeleken met de prijs die u moet neertellen voor sommige exclusieve eet- en drinkwaren.
Sommige voedingsmiddelen zijn ontzettend duur. Dat is te wijten aan hun zeldzaam karakter, het vele werk om ze te verkrijgen, om ze te bereiden en/of omdat ze alleen te vinden zijn op één welbepaalde plaats op de wereld, wat de bevoorrading dus bemoeilijkt.
Een voorbeeld van een drank in deze categorie is:
De Macallan Fine Rare Vintage. Het is een whisky van 30 jaar oud waarvan er jaarlijks slechts 84 flessen worden gebotteld. Een fles kost maar liefst 24.000 euro.

Bij Bruichladdich op Islay zijn 12 vaten whisky gedistilleerd volgens een procédé dat in een boek uit 1695 wordt beschreven. “Als de distilleerderij niet ontploft” zullen we over ca.10 jaar een superwhisky op de markt aantreffen met een alcoholpercentage van 92%. Het distillatieproces werd 4 keer uitgevoerd in plaats van de gewone tweevoudige destillatie.